甲醛白菜如何“消毒”？

　　甲醛（HCHO）是一种无色但有强烈刺激性气味的气体，易溶于水、醇和醚，在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。其37%的水溶液称为福尔马林，医学和科研部门通常用于标本的防腐保存，沸点低，极易挥发。甲醛因其化学反映强烈，100年前就广泛用于工业生产，是制造合成树脂、油漆、塑料以及人造纤维的原料，是人造板工业制造使用的粘合剂的重要原料。在我国有毒化学品优先控制名单中甲醛列居第二位。目前已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，装饰材料以及新的组合家具逐渐成为甲醛污染的主要来源。研究表明，装修和家具中含有的甲醛，其释放期长达3—15年。甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。其浓度在每立方米空气中达到0.060.07毫克时，儿童就会发生轻微气喘；达到0.1毫克／立方米时，就有异味和不适感；达到0.5毫克／立方米时，可刺激眼睛，引起流泪；达到30毫克／立方米时，会立即致人死亡。甲醛对人体皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，可使细胞中的蛋白质凝固变状，抑制一切细胞机能，长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤；甲醛可使细胞核的基因突变，DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复；甲醛在体内生成甲醇对视丘及视网膜有较强损害作用。可导致妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。

　　我国于1996年颁布了《居室空气中甲醛的卫生标准》，明确规定居室空气中甲醛的最高允许浓度为0.08毫克/立方米。室内甲醛含量与房间的使用时间、通风条件、温度及相对湿度有密切关系。房屋使用时间越长，温度越高、湿度越低，越有利于甲醛的释放。建议新房装修尽量使用环保材料，购买环保家具，简单装修，少使用板材，通风一段时间后再入住，室内放些虎尾兰、吊兰、芦荟等绿色植物，同时一定注意多通风，尽量减少室内甲醛污染。(中国广播网)

　　甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

　　据了解，甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

　　那么，市民买到采用甲醛保鲜的蔬菜怎么办？甲醛蔬菜怎么洗才不会对人体造成危害？对此专家表示，甲醛非常易溶于水易挥发，经过仔细的冲洗以后，基本不会有大量的残留，市民不必过于担心，可以放心食用。市民最好将蔬菜外面的一层表皮扒掉，用清水洗几遍，再洒上一点盐浸泡一下，这样基本上就可以洗掉甲醛溶液和杂质以及农药残留物了